2。

把咖啡弄撒了的服务小姐喷出的一句话

走进冠以四朵木槿花（四星级）的宾馆咖啡厅，要了—杯咖啡，可是由于服务员没有放好，咖啡撒到了托盘上。

于是，我表示了不满：　“怎么能撒出来呢？”

我想至少她会说声“抱歉”

或“实在对不起”

，没想到她竟然硬着嘴说：　“有那么严重吗？不就是撒了一点吗？”

然后便匆匆离开了咖啡桌。

这种事情或许如她所言算不了什么。

在有的店里，服务小姐甚至不是用恭敬的语言而是以探出的下颚来为顾客引路。

韩国在很多方面与中国没有什么两样。

嘲讽中国的韩国竟然同中国的服务水平不相上下。

1994年6月发生在韩国一流餐厅的笑活，至今仍让人记忆犹新。

那是我同日本朋友一起去汉城，在一家韩国风味店吃烤肉时遇到的事情。

当时发现在包着肉的生菜叶子上竟有一个米粒般大的虫子。

朋友说这太不像话了，并喊来了店员。

可是那老太婆店员却十分会说话：　“这有什么关系？”

说着便抓起那虫子扔到地上，又用脚踩死它后接着说；“最近不使用化肥了，才生出这些虫子。

菜叶上的虫子如果是吃了，反而像中药一样对身体有好处的。”

听着她那并非玩笑的劝告，我深感羞愧．哭笑不得，到底没有如实将其翻译给朋友听。

若在日本，发生了同样的事情，一定是将烤肉等全部撤换掉，因为这是服务业的常识。

然而，在韩国替代道歉的不光是“这有什么关系”

，甚至将饭菜带有虫子这一不当服务正当化、合理化。

所以，归根结底是要了带有虫子的这道菜的顾客不好。

3。

韩国人服务意识突然高涨的时候

在韩国，顾客并非像日本那样被看做是“上帝”

，而只不过是“别人”

，即“外人”

。

所谓服务意识在韩国根本就不存在。

只靠“我们”

的同仁来生存，如我们家、我们村、我们班、我们亲戚、我们家族、我们亲友、我们同僚等，只要同“我们”

搞好关系就够了，至于同外人，无论怎样相处都“没什么关系”

。

这种根深蒂固的“我们”

意识是妨碍服务于“外人”