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第1088章 惊喜

洪衍武是不能不美。

不为别的,走进“京味小吃街”

里去好好看看吧,他绝对是这次庙会上的大赢家。

他麾下的小吃,还不光是唱出来的那两样,今年送到庙会上的多了。

可无论公家的还是私营的,几乎样样都要压着老前辈们一头。

他的买卖,夹杂在众多地道的京城老字号之间,不但不显颓色,反而还有峥嵘之意。

那是绝对的拔份儿,提气啊!

就先说那冰糖葫芦吧。

别看整个庙会上卖糖葫芦的有好几家,可无论是私人麦芽糖的山楂大串儿。

又或是“信远斋”

带着品牌加成的冰糖葫芦,都卖不过“北极熊”

的。

为什么?

因为首先就胜在做工和质量上了,那可是来自于“张大勺”

的亲传啊。

谁家糖葫芦上,也没趴着螳螂、蜻蜓、蝴蝶这些可爱的小昆虫呀。

谁家的糖山药上,也没镂空钻眼,镶嵌着八宝果仁儿啊。

谁家的用料、花样、配色,也没有“北极熊”

搭配的这般合理巧妙啊。

“北极熊”

连普通的糖葫芦,都比别家周正、鲜红、圆润、“糖风”

甩得长。

看着极为美观、可爱。

不似吃食,倒像是工艺品,那谁不爱啊?

(注:“糖风”

就是糖葫芦上薄薄的一片糖。

甩糖风就是把蘸好糖的糖葫芦,往石板上一放跟着往后一拉,待糖凉了就行了。

其次,他们还胜在服务和零售规模上了。

这一年“服务二公司”

倒台,零售组业务被洪衍武彻底收回。

如今零售车的售货员,都是洪衍武让老人儿培训出的新班子,服务质量全提上去了。

说白了,有着国营字号的保证,却没有国营字号的臭毛病。

卖货的都是白衣白褂蓝套袖,个个透着热情、干净、利索。

而且“北极熊”

排到庙会一共十辆零售车,那是遍布整个公园要道。

这一来销售面就广泛啊。

大多数游客都是一眼就瞅见“北极熊”

的零售车了。

而最后“北极熊”

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